Desery
Wyrafinowane formy deserów 

Desery traktujemy jak samodzielne dania. Wiemy, jak głęboko przemyślana jest ich struktura, więc polecamy smakować je maleńkimi kęsami, by doświadczyć ich bogactwa. Kompozycja każdego deseru rozwija się i pogłębia doznania. Fale słodyczy uwalniają endorfiny, wypełniając ciało zmysłową przyjemnością. Do produkcji deserów i pralin używamy słynnej belgijskiej czekolady Cacao Barry, która odznacza się jedwabistą konsystencją i głębokim aromatem. Na stałą ofertę cukierni składa się 10 deserów o zróżnicowanych wyrazistych smakach, w formie monoporcji, czyli miniaturowych torcików. Przygotowując je, zgodnie z rytmem natury, sięgamy po bogactwo polskich owoców – truskawek, porzeczek, malin, jagód, jeżyn, śliwek, jabłek i gruszek. By każdy Gość znalazł w cukierni coś dla siebie, oferujemy także desery bezpieczne dla osób ze specjalnymi potrzebami dietetycznymi oraz z alergiami pokarmowymi (w tym bezglutenowe).

DESERY DOSTEPNE W STAŁEJ OFERCIE:

SUNRISE
mus z białej czekolady  z owocami cytrusowami, galaretka z malin  i  sokiem mango podany na  spodzie z białej czekolady


TIRAMISU
mus z serka mascarpone,  cremeux z espresso, cremeux z karmelowej czekolady, kawowe ciastko wszystko podane na karmelizowanym spodzie

BROWNIE 
klasyczne brownie z musem orzechowym w ciemnej czekoladzie


MUSCOVADO
mus z ciemnej czekolady z karmelizowanymi bananami

PINACOLADA
mus z białej czekolady z ananasem, mango i Malibu na kokosowym ciastku

RUBIN
mus jogurtowy z galaretką  z liczi, marakui i maliny podany na chrupkim karmelowym spodzie

SONATA PORZECZKOWA
mus z białej czekolady z porzeczką podany z waniliową bezą

SZARLOTKA
jabłka z pigwą i trawą żubrową zamknięte w kuli z białej waniliowej czekolady podane na kruchym spodzie

W Czekolada Café zawsze można liczyć na słodkie przekąski, kultowe klasyki, jak i zjawiska sezonowe… Starannie wyselekcjonowane i mistrzowsko połączone składniki tworzą zachwycające kompozycje. Do palety smakołyków opartych o czekoladę, intensywnych i bogatych w smaku, dołączyliśmy pozycje z dominantą owoców i nuty kwaśnej, czerpiąc z bogactwa polskich upraw i lasów: truskawki, porzeczki, maliny, jeżyny, jagody, śliwki, jabłka i gruszki. Rangę stale poszukiwanych klasyków zyskały nasze ciasta: beza pistacjowa, tarty i sernik na bazie białej czekolady. Wielkim powodzeniem cieszą się muffiny, fantazyjne makaroniki i trufle z czekoladowego ganaszu – miniaturki aksamitnej słodyczy otaczane w kakao, płatkach migdałów, orzechów czy kokosa, a w wersji awangardowej – w drobinach egzotycznych przypraw.

Te oryginalne smakołyki przesuwają granice słodyczy w niespodziewane rejony! 
 
Wróć