Michał Iwaniuk
Szef Cukierni odpowiedzialny za kreację marki Czekolada Café i laureat polskich eliminacji do World Chocolate Masters Paryż 2018.
Twórca smaku autorskiej czekolady MAZOVIA, skopnowanej we francuskich laboratoriach Or Noir.
Best Pastry Chef, stale w drodze, ambitny, pracowity i piekielnie zdolny, przełamuje standardy i stereotypy, tworzy etos pracy nowoczesnego cukiernika.
"Nowoczesne cukiernictwo to przestrzeń, gdzie wizja i wymarzony smak spotykają się z formą i technologią"