Warsztaty Mistrza
Warszaty czekoladowe
Niezwykłą propozycją spędzenia czasu w grupie są warsztaty czekoladowe prowadzone przez mistrza czekolady, podczas których przedstawiamy intrygującą historię i proces powstawania czekolady, a także proponujemy degustację jej odmian.
Urodziny, spotkanie firmowe dla pracowników lub klientów? Praca z wykorzystaniem najwyższej jakości produktów Barry Callebaut wprowadza uczestników w świat sekretów czekoladowej produkcji i gwarantuje znakomitą zabawę na mistrzowskim poziomie. Jest także niezrównaną formą integracji. Warsztaty czekoladowe organizujemy w Airport Hotel Okęcie lub we wskazanym miejscu. Mogą w nich uczestniczyć zarówno dzieci, jak i dorośli – program elastycznie dostosowujemy do grupy, uwzględniając wiek i możliwości manualne uczestników.
Grupa: 10 – 40 osób
Czas trwania: 150 min
Uczestnicy otrzymują:
fartuchy oraz czapki kucharskie na czas trwania warsztatu,
opakowania na swoje dzieła z czekolady,
dyplomy uznania.
Warsztaty są atrakcyjną formą edukacji i integracji. Przygotowanie własnych pralin, czekoladowych tabliczek i lizaków, ozdabianie ich owocami i bakaliami oraz możliwość zabrania gotowych produktów do domu jest zupełnie nowym doświadczeniem. Na życzenie zorganizujemy dodatkowy poczęstunek – słodki lub wytrawny, w tym specjalne menu dla dzieci. Przygotujemy także tort okolicznościowy w atrakcyjnej cenie.
degustacja ziaren kakaowca z różnych stron świata
degustacja 3 rodzajów czekolady
technologia przyrządzania czekolady pitnej i degustacja
omówienie technik produkcji pralin i trufli
nauka temperowania czekolady profesjonalnymi narzędziami
oblewanie pralin zatemperowaną przez siebie czekoladą
tworzenie własnych czekoladek
techniki przygotowania tabliczki czekolady
wylewanie do form
ozdabianie czekolady owocami, orzechami
pakowanie gotowych produktów na wynos
wydanie certyfikatów ukończenia
warsztatów czekoladowych
Pn - Nd
