Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.

  • Do smakołyków Czekolada Café bierzemy z natury to, co najlepsze. Naszym zaufanym partnerem jest Barry Callebaut – wiodący producent kakao i czekolady, który samodzielnie selekcjonuje, praży i mieli ziarno na wyjątkowej jakości miazgę kakaową.
    Popieramy zaangażowanie naszego dostawcy w edukację nt. walorów i zastosowań czekolady, a zwłaszcza program CSR skierowany na umocnienie upraw kakao jako stabilnego źródła godziwych dochodów plantacji w Afryce Zachodniej.
  • Niezastąpiona oprawa uroczystości, miniaturowy lub piętrowy, minimalistyczny lub bogaty – jego wysokość tort!
    Profesjonalizm i autorskie receptury mistrza zaklęte w formę tortu urzekają smakiem i artyzmem wykonania. Dodają splendoru i są słodką atrakcją spotkania.
  • Architektura elementów. Obfitość przyjemnie obezwładniająca zmysły. Intrygująca pointa… Nasze propozycje są zaproszeniem do kreacji, ponieważ dobrze wiemy, że tym, co otwiera nowe przestrzenie słodyczy, jest nieposkromiona wyobraźnia…
  • Jeśli chodzi o tzw. nowoczesne cukiernictwo, to mamy w mieście prawdziwego króla w swojej kategorii. Są bezwzględnym numerem jeden w Warszawie!
     
    ~ Krytyka Kulinarna

     

     

     

  • Te oryginalne smakołyki przesuwają horyzont słodyczy w niespodziewane rejony. Odróżnia je lekkość wizji, doskonałość wykonania i autorskie detale. Kompozycje Mistrza są czymś więcej niż sumą składników.
  • Używamy najlepszych naturalnych składników. Słynna belgijska czekolada Cacao Barry stanowi bazę naszych pralin i deserów. Jej głęboki aromat i jedwabistą konsystencję można odnaleźć w gotowych produktach, a jeszcze lepiej zauroczyć się jej szlachetnością przez pryzmat warsztatów czekoladowych, gdy własnymi rękami tworzy się praliny, trufle i klasyczne tabliczki.

Warsztaty Mistrza

Warszaty czekoladowe

Niezwykłą propozycją spędzenia czasu w grupie są warsztaty czekoladowe prowadzone przez mistrza czekolady, podczas których przedstawiamy intrygującą historię i proces powstawania czekolady, a także proponujemy degustację jej odmian.

OD ZIAREN KAKAOWCA DO CZEKOLADOWYCH SMAKOŁYKÓW

Urodziny, spotkanie firmowe dla pracowników lub klientów? Praca z wykorzystaniem najwyższej jakości produktów Barry Callebaut wprowadza uczestników w świat sekretów czekoladowej produkcji i gwarantuje znakomitą zabawę na mistrzowskim poziomie. Jest także niezrównaną formą integracji. Warsztaty czekoladowe organizujemy w Airport Hotel Okęcie lub we wskazanym miejscu. Mogą w nich uczestniczyć zarówno dzieci, jak i dorośli – program elastycznie dostosowujemy do grupy, uwzględniając wiek i możliwości manualne uczestników.

Grupa: 10 – 40 osób
Czas trwania: 150 min

Uczestnicy otrzymują:
fartuchy oraz czapki kucharskie na czas trwania warsztatu,
opakowania na swoje dzieła z czekolady,
dyplomy uznania.

 

 

Warsztaty są atrakcyjną formą edukacji i integracji. Przygotowanie własnych pralin, czekoladowych tabliczek i lizaków, ozdabianie ich owocami i bakaliami oraz możliwość zabrania gotowych produktów do domu jest zupełnie nowym doświadczeniem. Na życzenie zorganizujemy dodatkowy poczęstunek – słodki lub wytrawny, w tym specjalne menu dla dzieci. Przygotujemy także tort okolicznościowy w atrakcyjnej cenie.

Program ramowy warsztatów
 
od ziarna do czekolady – historia produktu
degustacja ziaren kakaowca z różnych stron świata
degustacja 3 rodzajów czekolady
technologia przyrządzania czekolady pitnej i degustacja
omówienie technik produkcji pralin i trufli
nauka temperowania czekolady profesjonalnymi narzędziami
oblewanie pralin zatemperowaną przez siebie czekoladą
tworzenie własnych czekoladek
techniki przygotowania tabliczki czekolady
wylewanie do form
ozdabianie czekolady owocami, orzechami
pakowanie gotowych produktów na wynos
wydanie certyfikatów ukończenia
warsztatów czekoladowych
 
Zapraszamy!
 
 
Czekolada Café
 
Airport Hotel Okęcie****
ul. 17 Stycznia 24
02-146 Warszawa
 
tel.: +48 22 456 80 34
 
Godziny otwarcia
Pn - Nd
8:00 - 20:00